Probiotics là đồng minh của cơ thể từ 0 đến 99 tuổi... và hơn thế nữa! Phòng chống dị ứng ở trẻ sơ sinh, kích thích phòng thủ miễn dịch, cải thiện quá trình vận chuyển ở người lớn.... Tổng quan về đức tính của họ trong suốt cuộc đời.

Probiotics là những vi sinh vật có lợi cho cơ thể chúng ta và được tìm thấy trong một số loại thực phẩm và đặc biệt là sữa chua và sữa lên men. Nhưng phẩm chất của chúng phụ thuộc vào giống của chúng ("Bifidus" không có tác dụng tương tự như "Lactobacillus"), trên loài của chúng (Lactobacillus bulgaricus và Lactobacillus casei thuộc cùng một chi nhưng là các loài khác nhau) và thậm chí trên dòng (không phải tất cả L. casei đều giống nhau, ví dụ L. casei Defensis chỉ được tìm thấy ở Actimel và L. casei Shirota ở Yakult) mà còn ở các quần thể tiêu thụ chúng.

Trẻ em: men vi sinh trị tiêu chảy

Một số chế phẩm sinh học đã chứng minh hiệu quả của chúng trong lĩnh vực tiêu chảy ở trẻ sơ sinh và trẻ em, cho dù chúng là lợi khuẩn cổ điển trong sữa chua (Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus) hay các vi khuẩn Lactobacillus và bifidobacteria (bifidus) khác. Probiotics thường hoạt động bằng cách giảm thời gian và cường độ tiêu chảy. Một nghiên cứu gần đây hơn cho thấy rằng Lactobacillus casei chắc chắn là một trong những chất hiệu quả nhất chống lại chứng rối loạn này ở trẻ em (chủ yếu là chủng có tên DN-114 001).

Người lớn: tiêu hóa tốt hơn nhờ men vi sinh

Probiotics được biết đến để hỗ trợ tiêu hóa. Điều này đặc biệt xảy ra đối với loại sữa chua phổ biến nhất, cho phép tiêu hóa tốt hơn đường lactose (đường sữa tự nhiên). Nói chung, việc tiêu thụ thường xuyên một số loại men vi sinh có thể làm giảm rối loạn tiêu hóa (Saccharomyces boulardii và Lactobacillus rhamnosus GG nói riêng) và cải thiện quá trình vận chuyển. Ngoài ra, một số chế phẩm sinh học cũng có thể hoạt động chống lại các tác động tiêu cực của việc điều trị bằng thuốc kháng sinh. Cuối cùng, những vi sinh vật này có thể hoạt động chống lại hội chứng ruột kích thích (đặc biệt là Lactobacillus acidophilus và Bifidobacterium breve).

Lưu ý, một lợi ích đặc biệt cho phụ nữ: đức tính chống nhiễm trùng đường tiết niệu và sinh dục. Thật vậy, có vẻ như men vi sinh được tiêu thụ có khả năng chống lại những bệnh nhiễm trùng này và ngăn ngừa tái phát.

Phụ nữ có thai: men vi sinh trị dị ứng cho bé

Probiotics thậm chí có thể hữu ích trước khi sinh! Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chủng lợi khuẩn (Lactobacillus rhamnosus GG đôi khi có biệt danh là "LGG") được sử dụng trong thời kỳ mang thai có thể hạn chế nguy cơ mắc các hiện tượng dị ứng ở trẻ sau này (viêm mũi dị ứng và hen suyễn). Khi phụ nữ mang thai uống men vi sinh trong hai tuần trước khi sinh, có một nửa số phản ứng miễn dịch dị ứng trong vòng hai năm. Nhược điểm duy nhất: lợi khuẩn có liên quan không được bán trên thị trường (ít nhất là ở Pháp). Lưu ý: về mặt dị ứng, men vi sinh (Lactobacillus Fermentum) cũng có thể tác động trực tiếp lên trẻ bị viêm da dị ứng .

Người cao tuổi: men vi sinh tốt cho quá trình vận chuyển

Sau một độ tuổi nhất định, ruột có xu hướng trở nên lười biếng và rối loạn vận chuyển là phổ biến. Ở đây một lần nữa, men vi sinh dường như có những ưu điểm. Đây là trường hợp của một số vi khuẩn bifidobacteria (bifidus nổi tiếng), hoạt động trong ruột kết bằng cách giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chậm. Những đặc tính này được xác nhận bởi một số nghiên cứu đối với hoạt chất Bifidus Essensis của Activia.

Một đức tính khác cho người cao niên: bằng cách kích thích hệ thống miễn dịch, các chế phẩm sinh học khác có thể trở thành đồng minh trong mùa đông, đặc biệt là chống lại các bệnh nhiễm trùng mùa đông.

Tiêu thụ men vi sinh: một cử chỉ lành mạnh

Dù bằng cách nào, ăn men vi sinh là một hành động lành mạnh ở mọi lứa tuổi. Và thực tế là tiêu thụ chúng thông qua các sản phẩm sữa là một lợi thế kép, vì chúng cung cấp canxi và protein. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những lợi ích được chứng minh cho một loại lợi khuẩn không nhất thiết đúng với một loại lợi khuẩn khác, những lợi ích thậm chí có thể chỉ dành riêng cho một chủng duy nhất (chủng được sử dụng trong sữa lên men như vậy không có cùng đặc tính với của thương hiệu đối thủ cạnh tranh, có cùng tên!). Cuối cùng, cần lưu ý rằng men vi sinh được tiêu thụ nhanh chóng biến mất khỏi cơ thể chúng ta: có sự cạnh tranh trong ruột của chúng ta, nơi chứa nhiều vi sinh vật thường trú khác. Chế phẩm sinh học được nuốt là thông qua: để có tất cả các lợi ích, do đó, cần phải tiêu thụ chúng rất thường xuyên, ít nhất một lần một ngày!