Bạn có gặp khó khăn khi nấu atiso, và bạn không bao giờ cắn vào một quả táo? Tuy nhiên, việc quay trở lại chế độ ăn lành mạnh hơn, bằng cách thêm một số loại trái cây và rau quả vào chế độ ăn uống của bạn không hề phức tạp chút nào... Dưới đây là một số mẹo nhỏ để đưa một chút tươi mới vào thực đơn của bạn!

Thiếu thời gian và ý tưởng để ăn trái cây và rau quả? Dưới đây là một số mẹo để kết nối lại niềm vui và sức khỏe...

Rau sống là hoàn hảo!

Fruits légumes frais

Để ăn nhiều rau tươi hơn: hãy phục hồi lối vào! Một giải pháp rất đơn giản nhưng sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn, nhiều chất dinh dưỡng hơn và hương vị đậm đà hơn. Và đừng ẩn náu đằng sau sự thiếu thời gian: thường là đủ để rửa sạch và cắt rau, sau đó thêm một lọ dầu giấm (5 phút, xem trong tay).

Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng thay đổi theo mùa: nấm vào mùa thu, hết mùa đông và mùa xuân, củ cải vào mùa xuân và mùa hè... Và quên những thứ cần thiết, có quanh năm: dưa chuột, củ dền, cà chua, salad...

Lưu ý rằng đây là một tài sản cho dòng: một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn rau sống như một món khai vị có tác dụng làm no và giảm lượng thức ăn so với phần còn lại của bữa ăn (món chính và món tráng miệng...): au cuối cùng, chúng ta nuốt ít calo hơn so với khi chúng ta đã bỏ qua phần khởi động!

Trang bị cho mình

Bạn có cảm thấy rằng nấu trái cây tươi và rau quả mất thời gian? Điều gì sẽ xảy ra nếu tất cả chỉ là một câu hỏi về thiết bị? Bởi vì với những dụng cụ phù hợp, bạn có thể cắt giảm một nửa thời gian nấu nướng và chuẩn bị! Dưới đây là một số điều cần thiết khi nấu ăn...

  • Một sự tiết kiệm. Hoặc cách gọt bí ngòi, khoai tây và các loại lê khác chỉ trong vài giây mà không bị hư. Ngoài ra, các phiên bản "pro" đã xuất hiện: lưỡi trượt, tay cầm chống trượt.
  • Một cái vắt. Để làm cà rốt bào, rau thái lát, dưa chuột thái lát mà không phải mệt mỏi, hãy đầu tư vào một máy bào phẳng.
  • Một máy nghiền khoai tây. Được rồi, nó chiếm một số không gian tủ quần áo. Nhưng ngay sau khi bạn đã nếm thử món trộn tự làm, bạn sẽ không thể làm gì nếu không có nó...
  • Một nồi áp suất. Đồng minh của tất cả các đầu bếp đang tìm kiếm tốc độ: Để nấu rau, bạn mất ít thời gian hơn mà không làm phức tạp cuộc sống của bạn (một ít nước ở dưới đáy, rau trong rổ và trước khi nấu, trong vài phút là nó đã sẵn sàng!). Đối với những người ít tổ chức hơn: hãy lấy một mô hình có bộ đếm thời gian: không cần xem đồng hồ của bạn...

Bữa ăn nhẹ lành mạnh

Nhưng không phải chỉ trong bữa ăn, bạn mới có thể có phản xạ ăn trái cây và rau củ! Đó là một thói quen nếu bạn có xu hướng ăn vặt ở khắp mọi nơi, trong văn phòng, ở nhà, trên đường phố, trên các phương tiện giao thông công cộng... và mọi thứ đều đến đó, từ những thanh granola đến những gói bánh ngọt. Làm thế nào để chuyển hóa phó mặc này thành đức hạnh? Bằng cách ăn vặt trái cây chẳng hạn! Ở nhà, hãy đầu tư vào một giỏ trái cây. Nhưng hãy cẩn thận, để không quên nó trong một góc, cho đến khi trái cây không thể ăn được, hãy đặt nó nổi bật. Hầu hết mọi người có xu hướng để thùng rác trong tủ lạnh, điều này không có lợi cho việc sử dụng nó! Tốt nhất: bàn cà phê trong phòng khách.

Trong mọi trường hợp, hãy chọn trái cây mà bạn thích... và có hương vị (đừng ngần ngại yêu cầu nếm thử một chút trước khi mua)! Ditto cho văn phòng, bạn có thể đầu tư vào một giỏ nhỏ hơn (hãy cẩn thận với các đồng nghiệp sẽ đến mổ xẻ!). Và trên đường phố, trong trường hợp bạn không để ý, đó không chỉ là những tiệm bánh! Ở mỗi góc phố, có những cửa hàng tạp hóa nhỏ bán trái cây và rau quả. Điều gì ngăn cản bạn đi vào và mua cho anh ta một quả chuối hoặc một quả táo, thay vì một thanh kẹo?

Và đừng ngần ngại hỏi ý kiến ​​người thân, bố mẹ một số công thức. Bởi vì bạn sẽ thấy rằng chúng ta thường ngại bắt tay vào sơ chế rau củ, ngược lại với một vài mẹo đơn giản, chúng ta nhận ra rằng nó không hề khó...

Ăn trưa ngon nhé !