Ngay sau khi bạn nhận được một chút blu, bạn sẽ thích một hình vuông nhỏ sô cô la... Và ngay lập tức, bạn cảm thấy dễ chịu hơn! Sôcôla có phải là thuốc chống trầm cảm tự nhiên không? Các chất chịu trách nhiệm cho hiệu ứng này là gì?

Người ta biết rằng, sô cô la dường như làm cho những cơn trầm cảm nhỏ biến mất... Trong số 500 chất mà nó chứa, rất khó để biết chất nào gây ra hiệu ứng này!

Thuốc chống trầm cảm trong sô cô la

Le chocolat anti-déprime !

Carbohydrate trong sô cô la, đặc biệt là do không có protein, dẫn đến sự gia tăng tryptophan trong cơ thể so với các axit amin khác. Tuy nhiên, tryptophan là một sản phẩm đặc biệt: khi đi vào não, nó sẽ được chuyển hóa thành serotonin. Chất này là chất dẫn truyền thần kinh có vai trò then chốt đối với tâm trạng. Do đó, thiếu serotonin sẽ dẫn đến trạng thái trầm cảm. Trên thực tế, một số loại thuốc chống trầm cảm hoạt động bằng cách ngăn chặn sự đào thải quá nhanh chất này trong não.

Magiê, một chất kích thích

Sô cô la cũng chứa caffeine và theobromine. Hai chất này là chất kích thích nổi tiếng. 100g sô cô la chứa gần như lượng caffein tương đương 100ml cà phê. Và một viên thuốc thậm chí còn chứa nhiều theobromine hơn.

Kim loại để ngăn chặn cảm giác tồi tệ...

Sô cô la chứa khoảng 100 mg magiê trên 100 g. Khoáng chất này tham gia vào nhiều phản ứng enzym nội bào. Nó cũng tham gia vào quá trình truyền dẫn thần kinh cơ của các xung thần kinh. Lượng khuyến nghị là ít nhất 350 mg mỗi ngày cho người lớn. Magiê được biết đến nhiều với tác dụng thư giãn. Hơn nữa, sự thâm hụt dẫn đến giảm dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cơ chế tạo khoái cảm.

Amphetamine trong sô cô la

Các hình vuông sô cô la sẽ bị đặt ngoài vòng pháp luật? Vì chúng chứa các chất gần với amphetamine: tyramine và phenylethylamine. Loại thứ hai hoạt động tại các khớp thần kinh trong não. Nó có thể làm tăng tác dụng của các chất dẫn truyền thần kinh khác như dopamine. Ngoài ra, sô cô la có chứa các dẫn xuất axit béo hoạt động trên các thụ thể tương tự như cần sa...

Niềm vui của sô cô la chống lại bệnh trầm cảm

Nếu sô cô la chứa nhiều chất hướng thần, chúng có thể không phải là nguồn gốc của các phẩm chất tốt của nó. Bởi vì trong hầu hết các trường hợp, một lượng nhỏ không đủ để giải thích tác dụng của loại thực phẩm này. Giả thiết ngày càng được nhiều người công nhận rằng sô cô la là một loại thuốc chống trầm cảm và gây hưng phấn... bởi sự sảng khoái đơn giản mà nó mang lại. Bằng cách đáp ứng vị giác của chúng ta, nó làm tăng nồng độ beta-endorphin trong máu, một loại thuốc phiện do cơ thể tạo ra. Chất này có thể giải thích các đặc tính nhẹ nhàng của hình vuông. Phải mất nhiều năm nghiên cứu để biết rằng sô cô la có cảm giác ngon... bởi vì nó tốt!