Huấn luyện vận động viên bắt đầu tại bàn, điều đó đã được chứng minh ngày hôm nay! Một chế độ ăn uống tốt có thể giúp cải thiện hiệu suất và trong mọi trường hợp, thu được nhiều lợi ích nhất từ ​​hoạt động thể chất thường xuyên.

Nếu một vận động viên nghiệp dư về cơ bản không nên thay đổi chế độ ăn uống của mình, thì đây không phải là trường hợp của một người tập luyện thể thao ở trình độ cao hơn.

Vận động viên chủ nhật

Tuy nhiên, nếu bạn là một vận động viên thể thao nghiệp dư đơn giản, không cần phải làm phiền thói quen ăn uống của bạn. Nếu bạn đạp xe hoặc chạy bộ vào cuối tuần, hoặc nếu bạn đã quen với sân tennis hoặc sân bóng đá, tất cả những gì bạn cần làm là đảm bảo rằng bạn có một lượng dinh dưỡng đa dạng và cân bằng.

Rugbyman

Ưu tiên rau, trái cây và các sản phẩm từ sữa.

Không lạm dụng chất béo, đường hoặc rượu.

Đừng cắt thịt và đừng bỏ tinh bột và bánh mì.

Thể thao chuyên sâu

Mặt khác, khi bạn luyện tập một môn thể thao cường độ cao, hoặc trong thi đấu, điều quan trọng là bạn phải quản lý tốt chế độ ăn uống của mình, tránh để thân hình gầy gò, kém hiệu quả. Chế độ "thể thao" đáp ứng các quy tắc chính xác hiện đã được hệ thống hóa tốt.

Trước sự kiện: dự trữ năng lượng và hydrat hóa trước.

  • Có một bữa ăn thịnh soạn từ thứ hai đến cuối cùng, dựa trên các thực phẩm giàu tinh bột (mì ống, cơm, khoai tây...), những nguồn cung cấp carbohydrate phức hợp tuyệt vời. Một số trong số chúng sẽ được lưu trữ trong cơ và gan dưới dạng glycogen, "siêu nhiên liệu" cho những nỗ lực nhanh chóng và chuyên sâu
  • Dùng bữa ăn cuối cùng, nhẹ hơn và dễ tiêu hóa hơn, khoảng ba giờ trước khi kiểm tra: do đó bạn tránh được tình trạng tiêu hóa hoàn toàn trong khi cố gắng
  • Uống rất đều đặn, với số lượng ít nhưng không hạn chế bản thân, cho đến khi bắt đầu thử nghiệm.

Trong thời gian diễn ra sự kiện: nạp năng lượng và nước.

  • Nếu nỗ lực thể chất kéo dài - chạy marathon, đi bộ đường dài, trượt tuyết băng đồng... - tiêu thụ thực phẩm ngọt (trái cây sấy khô, bột nhão trái cây, thanh ngũ cốc...), giàu carbohydrate đơn dễ hấp thụ nhanh: do đó bạn tránh được "đột quỵ bơm "do cạn kiệt nguồn dự trữ carbohydrate
  • Hãy dành thời gian nghỉ ngơi để bù nước cho bản thân, với đồ uống hơi ngọt và có thể có khoáng.

Sau thử nghiệm: giải độc và phục hồi.

  • Khi kết thúc thử nghiệm, uống tùy ý đồ uống có vị ngọt và khoáng, và tiếp tục bù nước thường xuyên trong những giờ tiếp theo: như vậy bạn sẽ giúp cơ thể loại bỏ các độc tố gây mệt mỏi
  • Trong thực đơn cho bữa ăn tiếp theo, hãy “ép” rau và trái cây tươi (vì đặc tính kiềm hóa và giải độc của chúng), và tinh bột (giúp bổ sung lượng glycogen dự trữ cho cơ thể).