Các bệnh tim mạch, trầm cảm, rối loạn tâm trạng, tiểu đường... là những bệnh thường xuyên hơn theo tuổi tác. Nhưng khi đối mặt với những kẻ thù này, Omega 3 được chứng minh là đồng minh rất hiệu quả. Tìm hiểu xem những axit béo thiết yếu này sẽ giúp bạn già đi như thế nào.

Hy vọng về Omega 3 dường như vô tận. Chúng có thể giúp chúng ta già đi không? Cần nghiên cứu thêm trước khi tuyên bố chiến thắng! Nhưng hiện tại, một số lợi ích này đã được chứng minh. Omega 3 có khả năng làm chậm một số bệnh liên quan đến tuổi già. Một cuộc cách mạng y tế nhỏ có khả năng thúc đẩy tuổi thọ hơn nữa.

Omega 3 chống lại bệnh tim

Lịch sử của Omega 3 bắt đầu từ những năm 1800, khi một nhà khoa học người Pháp, Michel-Eugène Chevreul, cha đẻ của ngành hóa sinh lipid, bắt đầu quan tâm đến chất béo động vật hữu cơ. Sau đó, nhiều nhà nghiên cứu sẽ không ngừng nghiên cứu các đặc tính của chúng. Vào những năm 90, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc kê đơn Omega 3 làm giảm nguy cơ nhồi máu giảm đáng kể tỷ lệ tử vong do tim mạch.

Các bệnh tim mạch rất nhiều và lối sống của chúng ta không có lợi cho việc suy giảm. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm , lạm dụng rượu và lối sống ít vận động là những kẻ thù của tim. Một lối sống tốt hơn liên quan đến việc tiêu thụ axit béo có thể cải thiện sâu sắc tình trạng của anh ta.

Thật vậy, Omega 3 có thể làm giảm huyết áp ở những người có cơ địa. Theo tuổi tác, chất béo lắng đọng trong các động mạch của tim. Nhưng bổ sung Omega 3 làm giảm lượng chất béo trung tính trong máu, một loại lipid dư thừa sẽ góp phần vào sự phát triển của bệnh tim.

Cuối cùng, những người đã từng mắc bệnh tim mạch cũng có thể được hưởng lợi từ việc sử dụng các axit béo thiết yếu này, vì chúng làm giảm tỷ lệ mắc và tử vong do tim mạch.

Đảm bảo cân bằng Omega 3 / Omega 6 chính xác

Nhưng để đảm bảo Omega 3 hoạt động bình thường, điều cần thiết là phải tiêu thụ Omega 6, một họ axit béo thiết yếu khác, cũng rất quan trọng. Sự phân bố giữa hai loại Omega này là rất cần thiết. Hai họ axit béo này trên thực tế được chuyển hóa bởi các enzym chung, chúng cạnh tranh với nhau.

Ví dụ, hấp thụ quá nhiều Omega 6 có thể dẫn đến giảm chuyển hóa Omega 3. Đây là lý do tại sao, như một phần của chế độ ăn uống tổng thể, nên tiêu thụ hai loại Omega này.

Axit béo omega 3 có thể được chia thành ba loại: axit alpha-linoleic, axit docosahexanoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Axit béo đầu tiên được tìm thấy trong một số loại dầu thực vật (quả óc chó, hạt cải dầu, hạt lanh, mầm lúa mì) cũng như trong một số chất béo nhất định trong phần chất béo lành mạnh và hai axit béo cuối cùng trong cá có dầu.

Omega 6, được tìm thấy trong dầu hướng dương, nho và ngô cũng như trong một số loại thịt, nên được tiêu thụ một cách tiết kiệm. Nói chung, chúng tôi không thiếu chúng. Cơ thể của chúng ta đôi khi thậm chí có quá nhiều.

Omega 3 tốt cho tinh thần của người cao tuổi

Lão hóa có phong độ rõ ràng cần một trạng thái tâm lý và thần kinh tốt. Các căng thẳng ăn mòn các tế bào của chúng tôi và không giúp cơ thể chống lại chống lại sự tàn phá của thời gian. EPA là một axit béo linoleic không bão hòa đa có tác dụng đối với hoạt động của hệ thần kinh là không thể phủ nhận. Nó cũng làm tăng mức độ serotonin , hormone tạo cảm giác thoải mái. Ngoài ra, có mối tương quan giữa chứng trầm cảm và mức axit béo Omega 3 quá thấp trong cơ thể. Nồng độ EPA thấp có thể gây ra các triệu chứng trầm cảm nghiêm trọng.

Nhà nghiên cứu Pascale Barberger-Gateau của Inserm đã dẫn đầu một nghiên cứu cho thấy tác dụng của axit béo Omega 3 đối với người cao tuổi bị trầm cảm. Nhóm của ông đã tìm thấy nồng độ EPA thấp hơn ở những người bị trầm cảm. Mặt khác, những người cao tuổi bị trầm cảm ít có các triệu chứng nghiêm trọng hơn khi họ có hàm lượng axit béo này cao.

Chúng ta có thể chữa bệnh trầm cảm bằng Omega 3 không? Theo chuyên gia, trong mọi trường hợp, điều này chắc chắn có thể giúp bạn giảm lượng thuốc chống trầm cảm dinh dưỡng Nicolas Rousseau. Điều thứ hai chỉ rõ rằng các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng việc bổ sung Omega 3, "sẽ cho phép những bệnh nhân bị rối loạn lưỡng cực, trải qua một thời gian thuyên giảm bệnh lâu hơn ". “Tình trạng trẻ sơ sinh” của phụ nữ mang thai cũng có thể được giải thích là do lượng Omega 3 giảm trong giai đoạn 3 tháng giữa của thai kỳ.

một chế độ ăn uống đủ giàu axit béo bão hòa sẽ là Nói chung, một giải pháp cho các vấn đề về tâm trạng. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Sydney ở Úc, phát hiện ra rằng trầm cảm không phổ biến ở một số dân số, trong số những người Inuit ở Greenland, những người ăn nhiều cá có dầu.

Axit béo tốt chống lại bệnh Alzheimer

Duy trì tuổi trẻ trí tuệ là mục tiêu của tất cả mọi người. Tuy nhiên, sự gia tăng của bệnh Alzheimer có thể phá hủy hy vọng sống trọn vẹn khi về già. Chống lại căn bệnh thoái hóa đang gia tăng này là một thách thức thực sự đối với xã hội của chúng ta. Nhưng một lần nữa, axit béo có thể giúp chúng ta. Do đó, các nhà nghiên cứu tại Đại học California Los Angeles (UCLA) đã chứng minh rằng DHA (axit docosahéxaenoic) kích thích sản xuất một loại protein chống bệnh Alzheimer.

Nhà nghiên cứu Greg Cole đã quan sát thấy rằng tiêu thụ dầu cá, ngay cả ở liều lượng thấp, kích thích sản xuất protein bảo vệ LR11. Một tài sản chính cho những người, vì lý do di truyền, tạo ra ít LR11. Nhà nghiên cứu đang nghiên cứu liều lượng dầu cá tối ưu cần thiết. Nhưng giả thiết sau này cho rằng cư dân của một số vùng nhất định, ví dụ như ở miền Nam nước Pháp, có cái gọi là chế độ ăn Địa Trung Hải, có thể chỉ cần một lượng rất nhỏ dầu cá.

Omega 3: Niềm hy vọng cho bệnh nhân tiểu đường?

Bệnh tiểu đường loại 2 là một căn bệnh có liên quan rõ ràng đến quá trình lão hóa sớm. Nó đòi hỏi sự kiểm soát liên tục đối với thực phẩm và một sự sống vệ sinh không thể thay đổi được. Hy vọng hiện tại là tránh sự xuất hiện của nó ở trẻ nhỏ, mắc bệnh tiểu đường loại 1, một tai họa thực sự. Trong suốt cuộc đời, những bệnh nhân này phải chiến đấu chống lại sự tấn công của các cơ quan khác nhau bởi bệnh tiểu đường. Căn bệnh khiến họ khó có thể trải qua tuổi già bình yên.

Một nghiên cứu của Tiến sĩ Jill Norris tại Đại học Colorado đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ Omega 3 có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường phụ thuộc insulin ở trẻ em có nguy cơ mắc bệnh. Trong 6 năm, Jill Norris đã quan tâm đến việc nuôi dưỡng 1.770 trẻ em có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại I.

Kết thúc đợt theo dõi, 58 trẻ đã khai báo bệnh. Sau đó, nhà nghiên cứu nhận ra rằng trẻ em tiêu thụ nhiều Omega 3 nhất sẽ giảm được 55% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại I. Chính hoạt động chống viêm của Omega 3 sẽ bảo vệ trẻ em khỏi bệnh tiểu đường. Viêm góp phần phá hủy các tế bào tiết ra insulin.

Những phát hiện này đại diện cho hy vọng lớn để duy trì sức khỏe tốt khi bạn già đi. Mong ước của mọi người là về già với một thân hình tốt, không ốm đau. Omega 3 có thể giúp chúng ta làm điều này. Nhưng các nhà nghiên cứu vẫn chưa khám phá ra tất cả các kho báu chứa trong các axit béo này. Để già đi, hãy khám phá những phản xạ phù hợp để tăng cường tiêu thụ Omega 3. Jeanne Calment nổi tiếng một ngày nào đó có thể không còn là một ngoại lệ của tự nhiên!