Khám phá những lợi ích của việc ngừng uống cà phê đối với cơ thể của bạn. Những lời giải thích của Marie-Laure André, chuyên gia dinh dưỡng-dinh dưỡng.

Tôi giữ gìn sức khỏe tim mạch của mình

Caffeine là một chất kích thích hệ tim mạch. Nó làm tăng nhịp tim, có thể gây ra đánh trống ngực cũng như tăng huyết áp khoảng 6 đến 8 mm Hg trên 250 mg caffeine. Nếu bạn gặp vấn đề về tim hoặc dễ bị cao huyết áp, ngừng uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ tim của bạn.

Tôi cảm thấy mệt mỏi hơn trong ngày

Caffeine là một chất doping hệ thần kinh trung ương. : “Nó kích thích sản xuất adrenaline, tăng cường cảnh giác và ngăn chặn hoạt động của adenosine, một chất dẫn truyền thần kinh thúc đẩy giấc ngủ” Marie-Laure André, chuyên gia dinh dưỡng giải thích. Các hiệu ứng được cảm nhận trong khoảng 3/4 giờ sau khi uống và tùy thuộc vào độ nhạy của từng loại thuốc, kéo dài từ 4 đến 6 giờ. Để cảm thấy có thể trạng tốt vào buổi sáng, tốt hơn hết bạn nên đặt cược vào bữa sáng giàu carbohydrate (bánh mì hoặc ngũ cốc), protein (pho mát, trứng hoặc giăm bông) và vitamin (trái cây).

Tôi ngủ ngon hơn vào ban đêm

Cà phê có tác dụng kích thích tâm thần. Say rượu quá muộn vào buổi chiều, nó sẽ trì hoãn việc đi vào giấc ngủ, dẫn đến giấc ngủ nhẹ hơn và thức giấc sớm. Hoàn toàn tự nhiên, bằng cách ngừng uống cà phê, bạn sẽ dễ dàng chìm vào vòng tay của Morpheus hơn và bạn sẽ có một kỳ nghỉ tốt hơn nhiều.

Tôi làm chậm quá trình chuyển tuyến của mình

Caffeine kích thích ruột lười biếng nhờ sự hiện diện của axit chlorogenic, một hoạt chất làm tăng sản xuất axit trong dạ dày và mang lại cho cà phê tác dụng nhuận tràng này. Đó là một "cuộc gọi đánh thức buổi sáng" thực sự! Ngừng uống là một lợi ích thực sự đối với những người bị hội chứng ruột kích thích, nhưng đối với những người khác, bạn có thể thay thế cà phê bằng một cốc nước lạnh vì nó có tác dụng đến các kỹ năng vận động của ruột.

Tôi giảm lượng chất chống oxy hóa tiêu thụ

Vì rất giàu chất chống oxy hóa , chủ yếu là polyphenol, cà phê bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa (lão hóa sớm, suy giảm chức năng tế bào, v.v.). : “Ở liều lượng vừa phải, thức uống này cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch và tăng cường bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư, đặc biệt là bàng quang, ruột kết và gan” Marie-Laure André cho biết. Nếu bạn ngừng uống cà phê, bạn có thể thay thế bằng trà roïbos, một thức uống cung cấp chất chống oxy hóa nhưng lại thiếu caffein.

Tôi hấp thụ sắt tốt hơn

"Caffeine và polyphenol cản trở sự hấp thụ sắt khi chúng được tiêu thụ cùng lúc với thực phẩm có chứa khoáng chất này. Tuy nhiên, điều quan trọng đối với hoạt động bình thường của cơ thể chúng ta: nó cần thiết cho hemoglobin và myoglobin để vận chuyển oxy trong cho các tế bào, mà còn đối với hệ thống miễn dịch và cơ bắp Marie-Laure André chỉ định. Bằng cách ngừng tiêu thụ nó, bạn sẽ cải thiện lượng sắt dự trữ và bạn cảm thấy thân hình tốt hơn.

Người Pháp yêu cà phê

Cà phê vẫn là một trong những thức uống yêu thích của người Pháp. 83% chúng ta tiêu thụ nó thường xuyên theo một cuộc khảo sát của Ifop được thực hiện vào năm 2018. 62% không thể thiếu nó vào bữa sáng và 40% không thể tưởng tượng kết thúc bữa ăn giữa ngày mà không có nó. Tuy nhiên, thức uống nóng này nên được tiêu thụ có chừng mực: theo một nghiên cứu của Mỹ được công bố vào năm 2017 trên tạp chí Food and Chemical Toxicology, không nên uống quá 4 tách mỗi ngày, hoặc 400 mg cà phê. Đây là liều lượng tối đa để tận hưởng những lợi ích của thức uống. Ngoài ra, nó trở nên có hại cho sinh vật.