Lúa gạo, được trồng trong nhiều thiên niên kỷ ở châu Á, được gần một nửa dân số trên hành tinh chúng ta tiêu thụ như một loại lương thực chính. Thực phẩm này là ngũ cốc tự nhiên thu được trực tiếp từ nông nghiệp, là tinh bột thiết yếu và hoàn toàn tự nhiên không thể bỏ qua.

Gạo là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ thực vật thuộc giống Oryza L. Trong số hơn 130.000 giống lúa, khoảng 70.000 được trồng từ châu Á đến châu Mỹ qua châu Âu.

Một loại ngũ cốc không cần điều trị

Tất nhiên, hạt gạo không chứa hóa chất hay phụ gia. Tất cả mọi thứ chỉ là đồ sơ sinh, có nghĩa là được xử lý bằng hơi nước và sau đó sấy khô trong thời gian dài hoặc ít hơn. Vì vậy, chúng ta thực sự có thể nói về thực phẩm tự nhiên mà không cần kể rằng gạo chứa không gluten thường đồng nghĩa với không dung nạp hoặc khó tiêu hóa. Khi chúng ta biết rằng thực phẩm giàu tinh bột là hoàn toàn cần thiết cho của chúng ta sự cân bằng thực phẩm, chúng ta sẽ không còn ngần ngại lựa chọn loại tự nhiên nhất trong số chúng.

Ngược lại, mì ống là sản phẩm đã qua chế biến nhiều hơn, được chế biến dựa trên bột bột báng mì cứng, nước và đôi khi là trứng và muối. Tùy thuộc vào nguồn gốc và phương pháp sản xuất của chúng, do đó, có thể thêm vào công thức nhiều hợp chất để đảm bảo kết cấu hoặc thậm chí hương vị của mì ống. Hãy cẩn thận, điều này không có nghĩa là chúng nhiều hơn calo thực sự, giá trị năng lượng của chúng tương đương với gạo trắng và hơn nữa chúng thường là món ăn kèm của mì ống hoặc cơm (mỡ, thịt...) cung cấp hầu hết lượng calo.

Thức ăn có một không hai

Gạo là một loại ngũ cốc thuộc họ cỏ, có nghĩa là khá đơn giản là một loại thực vật ! Nó được trồng ở vùng nhiệt đới đới ôn hơn nhưng ấm áp vì hạt của nó rất giàu tinh bột. Nó cũng có thể được trồng trong môi trường khô hoặc ngập nước tùy thuộc vào giống và nơi canh tác của nó. biết đến và Gạo đã được tiêu thụ trong 10.000 năm và hai "chủng" chính đến từ Nam Trung Quốc và Châu Phi.

Khi nói đến các bữa ăn sẵn và thực phẩm tăng cường, chỉ cần gạo là đủ. Loại ngũ cốc 100% tự nhiên này từ lâu đã chứng minh được tính hữu ích của nó đối với một chế độ ăn uống cân bằng. Một truyền thống tuyệt vời của chế độ ăn kiêng phương Đông, gạo đã được áp dụng trên toàn thế giới trong một thời gian dài để làm hài lòng người già và trẻ nhỏ.

Nhiều hương vị tự nhiên

Có nhiều loại gạo , và nhiều loại có hương vị và màu sắc độc đáo. Người ta nghĩ đến gạo Thái, gạo basmati hoặc gạo đỏ có hương thơm hoặc màu sắc không thể bắt chước là hoàn toàn tự nhiên! Trên thực tế, trong không có màu sắc hoặc hương vị nhân tạo nào gạo. Không có chất phụ gia nào cho loại ngũ cốc này, loại ngũ cốc này nói chung là đủ để nấu chín. Các phương pháp trồng trọt đất mà trên đó những Gạo phát triển là thủ phạm chính của những khác biệt này.

Và đó là tất cả những lợi ích cho chúng tôi: cho dù gạo có màu trắng và hương vị tinh tế hay hoàn chỉnh hơn và có màu sắc tuyệt vời, nó sẽ làm cho đĩa của chúng tôi trở nên tươi sáng một cách tự nhiên.