Thực phẩm bạn mua trong cửa hàng tuân theo các quy tắc vệ sinh nghiêm ngặt, từ khi nó được sản xuất cho đến khi chúng được cung cấp cho bạn trên kệ. Khi đã vào giỏ, đến lượt bạn phải chú ý. Sản phẩm tươi sống, chẳng hạn như sữa chua, có chứa "vi khuẩn tốt" có lợi cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn không cẩn thận, thực phẩm có thể bị hỏng và có thể tạo điều kiện cho "vi trùng xấu" phát triển.

Thông tin trên nhãn phải hiển thị, trong số những thứ khác, BBD (tốt nhất trước ngày) hoặc BBD (tốt nhất trước ngày).

Giải mã các nhãn

course

Các DLC liên quan đến sản phẩm dễ hỏng (sữa chua, giăm bông, thịt, vv). Nó xuất hiện dưới các điều khoản "được tiêu thụ trước khi...". Sau khi thực hiện các phân tích bằng cách mô phỏng các lần đứt "bình thường" trong dây chuyền lạnh (vận chuyển sản phẩm từ cửa hàng đến tủ lạnh của chính mình), nhà sản xuất đảm bảo chất lượng và độ an toàn của sản phẩm của mình cho đến và kể cả ngày được chỉ định. Ngày này quan sát phải được. Thông thường, sự chậm trễ là một vài ngày hoặc một vài tuần.

Các DLUO liên quan đến các sản phẩm khác (đồ hộp, thực phẩm khô, vv). Nó xuất hiện dưới các thuật ngữ "tốt nhất là nên tiêu thụ trước..." và có một giá trị chỉ dẫn về cơ bản. Khi chín, thực phẩm không nhất thiết nguy hiểm, nhưng có thể mất mùi vị và chất lượng dinh dưỡng. Do đó, tốt hơn là tiêu thụ chúng trước ngày này.

Đến những ngày này phải bổ sung các điều kiện bảo quản ("giữ mát", "tránh ánh sáng"...) mà bạn phải tôn trọng. Đối với một số sản phẩm, thời hạn sử dụng sau khi mở cũng được quy định. Ở đây một lần nữa, thời hạn này phải được tuân thủ.

của chúng tôi Ghi nhãn sản phẩm thực phẩm "

Tôn trọng dây chuyền lạnh

Việc tôn trọng dây chuyền lạnh bao gồm việc giữ thực phẩm ở nhiệt độ ghi trên bao bì càng nhiều càng tốt. Vì vậy, nó là một cuộc chạy đua với thời gian.

Để kiếm được nó, đây là một lộ trình để làm theo trong cửa hàng của bạn:

 

  • Bắt đầu mua sắm của bạn với các sản phẩm phi thực phẩm (quần áo, đồ vệ sinh cá nhân, trung tâm vườn, v.v.)
  • Sau đó đến bộ phận tạp hóa
  • Kết thúc với các sản phẩm tươi và đông lạnh.

course1

Khi trở về, hãy quay lại ngay để cất đồ đã mua vào tủ lạnh và nhất là trong thời tiết nắng nóng, tránh tranh cãi với hàng xóm. Cuối cùng, việc sử dụng túi đẳng nhiệt được khuyến khích. Trước khi đi mua sắm, việc đầu tiên cần làm là lên danh sách để dễ dàng hơn trong việc di chuyển trong cửa hàng.

Cũng cần chú ý kiểm tra bao bì sản phẩm không bị hư hỏng. Trên thực tế, chúng là những người bảo đảm cho việc bảo quản thực phẩm tốt.