Các loại sữa tiếp theo giúp bạn có thể chuyển đổi với một chế độ ăn uống đa dạng. Chúng phải tuân theo các tiêu chuẩn chính xác. Cập nhật về thức uống đặc biệt này.

Les préparations de suite

Trước đây được gọi là "thực phẩm sữa ăn kiêng dành cho 2 tuổi", đây là những thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh trên 4 tháng đến 1 tuổi. Chúng tạo thành yếu tố chất lỏng chính của một chế độ ăn uống đa dạng dần. Chỉ những loại sữa dành cho trẻ 2 tuổi này không thể tạo thành nền tảng dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh.

Chúng tạo thành yếu tố chất lỏng chính của một chế độ ăn uống đa dạng dần. Các "sữa công thức tiếp theo" này chỉ được áp dụng thuật ngữ "sữa tiếp theo" nếu sản phẩm hoàn toàn dựa trên PLV.

Tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Chỉ thị của Châu Âu (được tiếp thu bởi sắc lệnh ngày 11 tháng 1 năm 1994) đưa ra một số khuyến nghị:

  • Lượng protein ăn vào phải từ 2,25 đến 4,5 g / 100 kcal bất kể bản chất của protein
  • Lượng lipid phải từ 3,3 đến 6,5 g / 100 kcal và dầu mè và hạt bông cũng như chất béo chứa hơn 8% đồng phân chuyển hóa của axit béo đều bị cấm. Chất béo thực vật có thể chiếm tới 100% tổng lượng chất béo ăn vào. Mức axit linoleic tối thiểu phải đạt 0,3 g / 100 kcal
  • Lượng carbohydrate nên từ 7 đến 14 g / 100 kcal. Mức lactose ít nhất phải là 1,8 g / 100 kcal trừ trường hợp protein được phân lập từ đậu tương chiếm hơn 50%.

Lượng vitamin và khoáng chất nạp vào phải đáp ứng các tiêu chuẩn chính xác.

Đa dạng hóa chế độ ăn uống

Việc sử dụng các loại sữa này phải gắn liền với các loại thực phẩm đa dạng hóa. Mục đích là đảm bảo cung cấp đủ lượng protein nhưng không dư thừa và tính đến việc đa dạng hóa. Trên thực tế, việc đa dạng hóa các loại rau, trái cây và tinh bột ngay từ đầu, dẫn đến giảm lượng sữa hấp thụ ở tuổi một trong khi việc bù đắp bằng thịt và các sản phẩm từ sữa vẫn chưa được đảm bảo. Điều này dẫn đến giảm lượng protein tương đối, nhưng việc sử dụng sữa bò ở độ tuổi này ngược lại sẽ dẫn đến chế độ ăn quá giàu protein. Do đó, công thức theo dõi là một giải pháp chuyển tiếp có tính đến nhu cầu tăng trưởng ở lứa tuổi này. Các công thức này được cân bằng về chất béo và duy trì việc cung cấp các axit béo thiết yếu (axit linoleic). Sữa tiếp theo cung cấp axit linoleic nhiều hơn sáu lần so với sữa bán gầy. Chúng cung cấp chất sắt cần thiết vào thời điểm mà nguồn dự trữ trước sinh đang cạn kiệt và khi sự đa dạng hóa không đủ để đáp ứng nhu cầu võ thuật. Sữa tiếp theo cung cấp lượng sắt gấp 20 lần sữa bò và cung cấp canxi, phốt pho và các vitamin cần thiết cho giai đoạn tăng trưởng nhanh này.

Nhược điểm của các loại sữa tiếp theo này trên hết là bản chất kinh tế, vì giá thành cao nên sữa bán gầy tiệt trùng dạng gạch được ưa chuộng hơn ở các gia đình có hoàn cảnh khó khăn. Hơn nữa, trong khi các loại sữa công thức này chỉ dành cho trẻ đến 1 tuổi, vấn đề về khẩu vị phải được đề cập đến vì đôi khi không thể tiếp tục cho trẻ uống các loại sữa tiếp theo sau 8 hoặc 9 tháng khi trẻ đã có cảm giác nhạy bén hơn. của hương vị và so sánh.

Có rất nhiều nhãn hiệu sữa dành cho tuổi 2: Alma 2, Modilac 2, Nidal 2, Gallia 2, Bledilait 2, Guigoz 2, Lémiel 2, Milumel 2, v.v.