Tại văn phòng, trong giao thông, trước bữa ăn hoặc trước ti vi, không thể thiếu cơ hội để ăn nhẹ. Trẻ và già đều dễ bị cám dỗ bởi đồ ăn nhẹ bất cứ lúc nào trong ngày, nhưng hãy cẩn thận! Một số giải pháp để thực hiện điều đó một cách thông minh...

Ăn vặt ngày càng có nhiều người theo dõi! Cách ăn mới này được định nghĩa là hành động ăn mà không đói, từ tiếng Anh snack có nghĩa là "ăn nhẹ". Nhưng việc luyện tập thường xuyên của nó không phải là không có hậu quả.

Những lý do để ăn vặt

Grignotage

Dù là để chống lại căng thẳng, để quên đi mệt mỏi hay đơn giản là để hết háu ăn, việc ăn vặt luôn chờ đợi bạn bất cứ lúc nào trong ngày. Điều đó càng được thực hành nhiều hơn khi lối sống của chúng ta ngày càng tăng tốc, khuyến khích việc tái cấu trúc bữa ăn, và khi những cám dỗ liên tục xảy ra, khi đối mặt với nguồn cung cấp thực phẩm rất đa dạng và dễ tiếp cận! Ăn vặt đại diện cho một hiệu ứng quần chúng thực sự, với chín trong số mười người Pháp thừa nhận ăn vặt *. Nó đặc biệt phổ biến ở thanh thiếu niên, nhưng cũng ảnh hưởng đến trẻ em, những bà mẹ "mổ bụng" trong khi chuẩn bị bữa ăn hoặc người lớn phải chịu một nhịp độ làm việc bận rộn.

Gare au ăn vặt!

Nhưng ăn vặt không phải là không có nguy hiểm: các chuyên gia y tế lo lắng về vai trò của nó đối với sự khởi phát của tình trạng thừa cân và béo phì. Bằng cách tăng lượng thức ăn ngoài bữa ăn, người ăn nibbler tăng đáng kể lượng calo nạp vào trong ngày. Năng lượng dư thừa sau đó sẽ nhanh chóng được cơ thể chuyển hóa thành khối mỡ. Bên cạnh đó, ăn vặt không tốt cho răng miệng lắm! Khi ăn một lượng nhỏ thức ăn, các chất tiết axit có trong nước bọt sẽ tấn công men răng và làm tăng nguy cơ sâu răng. Các loại thực phẩm dễ gây cario nhất là các loại thực phẩm "dính", ngọt và / hoặc béo. Hậu quả của việc ăn vặt càng đáng lo ngại hơn vì những người ăn vặt thường không nhận thức được rằng lượng thức ăn của họ thực sự giống như ăn vặt thực sự.

Những lựa chọn ăn vặt phù hợp

Mong muốn ăn vặt thường giảm xuống đối với những thực phẩm không mấy có lợi cho sức khỏe! Ví dụ, đồ uống có đường cung cấp ít calo lỏng gây no và do đó đặc biệt nên tránh. Tương tự như vậy, thực phẩm béo và / hoặc đường có thể dễ dàng thay thế bằng thực phẩm ít calo hơn:

  • Một quả táo (80 kcal) chứ không phải là một thanh kẹo (250 kcal)
  • Phô mai (120 kcal) chứ không phải là kem tráng miệng (170 kcal)
  • Một loại soda ăn kiêng (0 kcal) chứ không phải là một loại soda cổ điển (40 kcal)
  • Một cơn đau sau lait (130 kcal) hơn là một cơn đau sau chocolat (200 kcal)
  • 2 đến 3 loại bơ nhỏ (90 kcal) thay vì bánh quy sô cô la (180 kcal).

Đối với khai vị với bạn bè, tốt hơn là nên chọn rau củ dễ nhai (40 kcal) thay vì khoai tây chiên hoặc đậu phộng (180 kcal), một ly nước ép cà chua (60 kcal) hơn là nước trái cây ngọt (120 kcal) và nhẹ rượu, ít calo hơn rượu mạnh.

Giải pháp ăn nhẹ

Khi việc ăn vặt thực sự vượt quá tầm tay, tốt hơn hết là bạn nên lên lịch ăn nhẹ thường xuyên vào buổi chiều: ví dụ, một sản phẩm từ sữa và một miếng trái cây. Món ăn nhẹ này tránh làm bạn bị nứt vì bất kỳ loại thức ăn nào và giúp phân phối tốt hơn lượng calo nạp vào trong ngày. Nó cũng được khuyến khích sử dụng cho phụ nữ mang thai, người già và những người đang ăn kiêng giảm cân. Không quên lũ trẻ, những người mà bữa ăn nhẹ rất cần thiết để nạp năng lượng cho chúng vào cuối ngày.

Cuối cùng, để tránh ăn vặt quá thường xuyên, hãy luôn nghĩ đến việc kiềm chế cơn thèm ăn bằng một cốc nước, trà hoặc cà phê lớn. Và kiểm tra thành phần các bữa ăn chính của bạn: chúng phải đầy đủ và cân đối, đặc biệt là bữa sáng, để chuẩn bị cho bạn một ngày tốt lành mà không cần ăn vặt!

* Etude Conso Theo dõi Ăn vặt. Ipsos Observer, sao 2003.