Nếu chúng ta nói nhiều về phẩm chất của rượu, vậy còn bia, một thức uống có cồn khác được người Pháp tiêu thụ rộng rãi thì sao? Đồ uống lấp lánh này dường như che giấu một số đức tính không được nghi ngờ! Dù tóc vàng hay hổ phách, nó không những không làm bạn béo lên mà còn tốt cho tim mạch! Tất nhiên, với điều kiện là không lạm dụng nó...

Tất nhiên, Pháp là xứ sở của rượu vang! Nhưng Pháp cũng là một trong những nước tiêu thụ bia đầu tiên! Chúng ta biết gì về thức uống này? Gần đây, một số nghiên cứu khoa học đã xem xét câu hỏi này.

Bia không làm bạn béo

Bạn có thể đã nghe nói đến "Kro abs" nổi tiếng, liên quan đến cái bụng cuồn cuộn của một số người uống bia (bất kể nhãn hiệu)... Nhưng theo các nhà khoa học, điều này sẽ chỉ là một huyền thoại ! Bởi vì các nghiên cứu gần đây nhất có xu hướng chứng minh rằng thực tế là tiêu thụ thức uống này một cách vừa phải (tối đa 500 ml bia mỗi ngày, tức là hai ly lớn) sẽ không làm thay đổi sự tập trung ! Thật vậy, một "nửa" sẽ không cung cấp một lượng cồn đáng kể: khoảng 100 kcal. Do đó, thay vào đó, chế độ ăn uống phong phú hơn của những người uống nhiều bia sẽ gây tử vong cho vóc dáng của họ.

Vẫn còn tốt hơn, một nghiên cứu được thực hiện giữa các Grenobloises tuổi từ 18 đến 40 cho thấy rằng một cốc bia vào bữa trưa và bữa tối làm giảm lượng cholesterol xấu ! Nhưng đừng vội, hiệu ứng này vẫn được khẳng định: nghiên cứu chỉ thực hiện trên 24 phụ nữ!

Bia tốt cho tim mạch

Nếu bia không làm bạn béo, nó vẫn có lợi cho sức khỏe? Theo một số nghiên cứu, nó có thể bảo vệ chống lại bệnh tim mạch ! Trên thực tế, bia chứa nhiều vitamin nhóm B. Tuy nhiên, những điều này có thể làm giảm mức độ homocysteine, một chất được tìm thấy trong máu và là dấu hiệu của chứng viêm bắt nguồn từ các vấn đề mạch vành, tai biến mạch máu não, huyết khối, v.v.

Nghiên cứu được thực hiện trên một số tình nguyện viên trong nghiên cứu SUVIMAX cũng chỉ ra rằng những người đàn ông uống bia có mức homocysteine ​​thấp hơn một chút. Phải thừa nhận rằng ở đây một lần nữa chúng ta phải đặt vấn đề: vitamin nhóm B được tìm thấy chủ yếu trong các loại rau xanh. Do đó, tốt hơn là tiêu thụ năm trái cây và rau mỗi ngày hơn là năm nửa!

Bia chống lại bệnh tiểu đường và ung thư ruột kết

Một lĩnh vực khác mà bia có thể đóng một vai trò nào đó là ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Theo các nghiên cứu của Mỹ, thường xuyên uống rượu hoặc bia vừa phải sẽ bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2 ! Mặt khác, việc uống rượu mạnh sẽ thúc đẩy sự xuất hiện của nó. Cơ chế liên kết giữa việc tiêu thụ đồ uống có cồn và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường vẫn chưa rõ ràng.

Một nghiên cứu khác dường như cho thấy giảm nguy cơ ung thư ruột kết, liên quan đến việc tiêu thụ bia. Theo các nhà nghiên cứu, tác dụng này có thể được giải thích bởi hàm lượng chất chống oxy hóa trong thức uống này. Nhưng hãy cẩn thận: những người uống rượu được nghiên cứu là... chuột! Do đó, rất khó để ngoại suy những lợi ích này ở con người vào lúc này...

Các đức tính lợi tiểu

Người ta thường nói bia có tác dụng lợi tiểu. Trong câu hỏi, sự hiện diện của hoa bia sẽ kích thích hoạt động của thận. Ngay cả khi tác dụng này không được khoa học chứng minh, hàm lượng nước trong bia quả thực làm tăng tác dụng lợi tiểu này lên gấp mười lần.

Bia giúp xương chắc khỏe

Bia rất giàu silicon và phytoestrogen giúp hỗ trợ phát triển xương bảo vệ chống lại một số bệnh về xương như loãng xương. Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học California và được công bố vào năm 2009 cho thấy những phụ nữ uống bia có xương đặc hơn những người không uống.

Điều độ là chìa khóa

Cho dù đối với bia hay rượu, nhiều nghiên cứu có xu hướng chỉ ra rằng tiêu thụ vừa phải sẽ làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh, chủ yếu là tim mạch. Nhưng, tất nhiên, uống quá nhiều rượu có những tác hại nổi tiếng. Ngoài những nguy cơ liên quan đến say rượu, việc tiêu thụ nhiều rượu bia thường xuyên có hại cho cơ thể. Vì vậy, nếu thỉnh thoảng bạn đã uống một ly bia hoặc một ly rượu, hãy cố gắng không tăng lượng rượu của mình. Và nếu bạn hoàn toàn không uống, không cần bắt đầu uống nó để tìm kiếm tác dụng bảo vệ !