Đường rất cần thiết cho sự sống. Đối với cơ thể con người, đường giống như xăng trong xe hơi, nó là năng lượng cho phép chúng ta sống và làm cho bộ não của chúng ta hoạt động. Do đó, cần tiếp tục ăn thực phẩm có chứa đường khi bạn bị tiểu đường. Tuy nhiên, có một số sai lầm trong chế độ ăn uống cần tránh. Chúng tôi nhận hàng.

Có hai loại bệnh tiểu đường bệnh tiểu đường, loại 1 và loại 2. Chúng tôi đang nói về bệnh phổ biến nhất ở đây, bệnh tiểu đường loại 2 , ảnh hưởng đến 1,5 triệu người ở Pháp và ngày càng ảnh hưởng đến nhiều người hơn. Nó được chẩn đoán bằng xét nghiệm máu sử dụng xét huyết nghiệm đường - gly có nghĩa là đường và emie, máu. Về cơ bản, khi bạn bị tiểu đường, đường và glucose được hấp thụ kém, sau đó sẽ được tìm thấy dư thừa trong máu.

Tại sao bạn trở thành bệnh tiểu đường?

Bệnh tiểu đường loại 2 có một thành phần di truyền mạnh mẽ. Một số người thực sự có một nền tảng di truyền thuận lợi cho sự phát triển của bệnh này. Và, một số yếu tố có lợi cho sự khởi phát của bệnh tiểu đường ở những người dễ mắc bệnh, ngay từ đầu, chế độ ăn uống.

Điều này là do ăn quá nhiều, đặc biệt là các bữa ăn quá nhiều chất béo tăng cân buộc cơ thể tạo ra nhiều insulin - một loại hormone làm giảm và lưu trữ lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bằng cách không tạo ra nó, cơ thể có thể phát triển kháng insulin do đó, gây ra cơ chế của bệnh tiểu đường.

Các yếu tố khác bao gồm:

  • Các thừa cân - cơ thể cần nhiều insulin hơn khi một người đang thừa cân.
  • Các lối sống ít vận động - thiếu tập thể dục làm giảm mức tiêu thụ glucose của cơ thể.
  • Các tuổi : trong những năm qua, tuyến tụy của chúng tôi sản xuất ngày càng ít insulin.
  • Một số loại thuốc như corticosteroid hoặc thuốc kháng retrovirus.

Chế độ ăn kiêng nào để áp dụng khi bạn bị tiểu đường?

Do đó, việc điều trị bệnh tiểu đường rất hợp lý: chi tiêu nhiều hơn và ăn ít hơn, hoặc ít nhất là ăn tốt hơn bằng cách tránh những sai lầm khiến bạn tăng cân mà không nhận ra. Đừng ăn vặt. ăn năm trái cây và rau một ngày. không ăn quá nhiều chất béo hoặc quá nhiều muối... Các quy tắc chính được biết đến ngày nay. Một phương pháp điều trị đơn giản và hiệu quả, nhưng khó áp dụng vì nó đòi hỏi phải bạn thay đổi thói quen. Tuy nhiên, bằng cách giảm một vài cân, lượng đường trong máu có thể trở lại bình thường.

Đối với việc chi tiêu nhiều hơn, một lần nữa lời khuyên là không phức tạp. Cách đơn giản nhất là học cách đi bộ trở lại : đối với những người sống trong thành phố, hãy xuống ga tàu điện ngầm trước điểm đến và kết thúc bằng cách đi bộ, ví dụ như trên hành trình ra nước ngoài cũng như chiều về. Đi cầu thang bộ thay vì thang máy hoặc thang cuốn và vào cuối tuần lên lịch đi bộ một giờ vào thứ bảy và chủ nhật. Bơi lội hoặc đi xe đạp cũng rất tuyệt. Chúng ta biết rằng 45 phút đi bộ mỗi ngày rất có lợi cho sức khỏe.

Những sai lầm trong chế độ ăn uống cần tránh là gì?

Khi bạn bị tiểu đường, chế độ ăn uống hàng ngày đóng một vai trò quan trọng. Do đó, điều quan trọng là phải tôn trọng một số quy tắc chính và trên hết là để tránh sai lầm. Mục tiêu: kiểm soát đường huyết, lipid máu hạn chế tiêu thụ đường ở mức 10% tổng năng lượng ăn vào.

  • Tránh nước ngọt và đồ uống quá ngọt, đồ ngọt và bánh kẹo, cũng như đồ uống có cồn.
  • Kiểm tra tỷ lệ "carbohydrate" trong các sản phẩm chế biến sẵn và ưu tiên thực phẩm có tỷ lệ thấp nhất.
  • Chia lượng đường trong các công thức nấu ăn theo một phần tư hoặc một phần ba.
  • Không còn làm ngọt trà hoặc cà phê của bạn...
  • Ăn trái cây và rau tươi, ưu tiên rau nước ép hơn nước hoa quả. Xin nhắc lại, các loại trái cây chứa ít carbohydrate là dưa hấu, dâu tây, quả mâm xôi, kiwi, quả lý chua, quả việt quất đen, quả việt quất và dưa lưới. trong khi phong phú nhất là chuối, nho, anh đào và quả sung.
  • Ưu tiên thực phẩm có chứa chất làm ngọt tự nhiên. Hãy cẩn thận, tuy nhiên, độc tính của những loại đường nhân tạo này đang được tranh luận.
  • Lựa chọn không cho thức ăn có chỉ số đường huyết thấp như toàn bộ mì ống nấu chín al dente, gạo basmati toàn bộ hoặc một cây họ đậu. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng thêm bơ, crème fraîche hoặc Gruyère!
  • Đừng ngần ngại ăn xung, khoai tây, bánh mì và trái cây vào cuối bữa ăn.
  • Ngoài ra, hạn chế tiêu thụ chất béo. Xin nhắc lại, chất béo được tìm thấy trong bơ, pho mát, các sản phẩm từ sữa nguyên chất, thịt nguội, bánh ngọt. Một giải pháp thay thế có thể là chọn các sản phẩm sữa bán gầy hoặc chọn các loại thực phẩm giàu omega 3 và 6.

Vì vậy, bạn cần đường. Lý tưởng nhất là tham khảo ý kiến ​​của một chuyên gia dinh dưỡng, người sẽ dạy bạn cách ăn uống khác biệt, tôn trọng khẩu vị của bạn.