Với những ngày đẹp trời, lời mời khai vị càng nhân lên gấp bội. Làm thế nào để tận hưởng những khoảnh khắc này mà không quá calo? Chúng tôi cung cấp cho bạn một số mẹo để tránh mắc sai lầm và tự chế biến món khai vị nhẹ của riêng bạn.

Khai vị là một truyền thống rất Pháp. Mặc dù thường rất vui khi cùng nhau uống rượu, nhưng giá trị dinh dưỡng của rượu khai vị nói chung là khá thấp... Bởi vì đóng góp chính của rượu khai vị là calo!

Thực phẩm hạn chế khai vị

Để khai vị, bạn thường được cung cấp khoai tây chiên giòn, hạnh nhân, hạt dẻ cười, đậu phộng rang và muối, thịt nguội... Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung, bạn nên tránh những sản phẩm này! Quá nhiều calo, quá mặn, quá béo, chúng không no và bị nuốt chửng mà không cần suy nghĩ. Dưới đây là một số tiêu chuẩn calo:

Valeur énergétique pour 100 g de certains amuse-gueule

Rượu khai vị cổ điển

Giá trị

Quả hồ trăn

599,4 Kcal

Hạt điều

597,4 Kcal

Đậu phộng rang muối

596,1 Kcal

Hạnh nhân muối

575 Kcal

Khoai tây chiên

516,6 Kcal

Bánh quy mặn (bao gồm cả phô mai)

476 Kcal

Trái cây sấy khô hỗn hợp

378,2 Kcal

Xúc xích mini

308 Kcal

Phô mai lập phương khai vị

283,6 Kcal

Quả ô liu

205,4 Kcal

Nibble thông minh

Một số loại thực phẩm sẽ cho phép bạn ăn nhẹ mà không cảm thấy tội lỗi. Nghĩ đặc biệt của rau sống: cà chua anh đào, cà rốt hoặc dưa chuột gậy, cần tây, súp lơ đều lựa chọn dễ dàng để nibble mà không bị calo. Đối với gia vị, hãy nghĩ đến các món chấm nhẹ chẳng hạn như sốt phô mai tươi 0% mà bạn đã thêm nước cốt chanh, tiêu và hẹ.

Ngoài ra hãy nhớ ăn một số chất đạm như tôm chẳng hạn, bạn sẽ nhanh no hơn. Tốt nhất, hãy khai vị bữa tối, điều này sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều bằng cách ăn no sau đó.

Hãy cẩn thận với những gì bạn uống

Tất nhiên, rượu khai vị thường bao gồm đồ uống có cồn. Ở đây một lần nữa, lượng calo ở đó. Chưa kể tác hại của rượu bia, dù sao cũng nên uống có chừng mực. Nguyên tắc vàng: không uống quá hai ly rượu, sau đó chuyển sang nước lọc hoặc nước hoa quả. Trong mọi trường hợp, hãy thích đồ uống ít cồn hơn, thường chứa ít calo hơn.

Valeur énergétique pour 100 ml de certains apéritifs

Khai vị

Giá trị

Anise khai vị

266,5 Kcal

Kir - Kir hoàng gia

108,6 Kcal

Whisky - bourbon

245,4 Kcal

Rượu nấu chín

149,8 Kcal

Sangria

75,4 Kcal

Calvados - Cognac - Armagnac

252,4 Kcal

Nếu bạn là người tổ chức, thay vào đó hãy cung cấp nước ép rau hoặc trái cây, có thể kèm bia theo không cồn và nước ngọt nhẹ. Và nếu bạn được mời, bạn luôn có thể mang theo thứ gì đó để uống hoặc ăn nhẹ!