Nghiện rượu là một tai họa về sức khỏe cộng đồng. Gan là cơ quan thường xuyên bị ảnh hưởng bởi việc uống quá nhiều rượu. Viêm gan, xơ gan, ung thư… rất nhiều bệnh liên quan đến rượu bia. Ảnh hưởng của rượu đối với gan là gì?

Gan là cơ quan phân hủy rượu nhưng nó cũng là cơ quan uống nhiều rượu nhất trong trường hợp tiêu thụ quá mức.

Gan và rượu: những cơ chế nào?

Rượu mà chúng ta tiêu thụ gần như được hấp thụ hoàn toàn qua đường tiêu hóa. Một phần nhỏ (khoảng 10%) được thận thải trừ qua nước tiểu và phổi trong khí thở ra. Hầu hết nó được gửi đến gan, nơi sẽ phân hủy nó nhờ vào hai loại enzym. Quá trình này sẽ xảy ra ở một điểm.

"Nếu một người uống   quá nhiều rượu , quá nhanh, họ sẽ bão hòa các enzym này... Ngoài ra, bằng cách phân hủy rượu, gan sẽ tạo ra một phân tử gây ra stress oxy hóa và có thể được chứng minh là đặc biệt độc hại cho tế bào: acetaldehyde " , Giáo sư Mickael Naassila *, Chủ tịch Hiệp hội Rượu Pháp giải thích với chúng tôi.

Ảnh hưởng của rượu dư thừa đối với gan

Khi lượng rượu bia tiêu thụ quá nhiều cho gan, gan chức năng sẽ bị ngưng trệ. Hậu quả đầu tiên của việc tiêu thụ như vậy là hình thành chất béo tích tụ bên trong các tế bào viêm gan, được gọi là nhiễm mỡ.

Tiếp tục tiêu thụ rượu bia sẽ gây ra tình trạng viêm và sau đó phá hủy các tế bào gan. Mô sẹo sẽ hình thành, đây được gọi là quá trình xơ hóa.

Rượu: khi nào chúng ta đang nói về liều lượng nguy hiểm?

Rượu có hại cho gan ngay cả khi uống với liều lượng nhỏ. Nhưng người ta ước tính rằng nó đại diện cho một nguy cơ sức khỏe đáng kể do:

  • 20 đến 40 gam, hoặc 2 đến 4 ly rượu mỗi ngày đối với phụ nữ.
  • 40 đến 60 gram, hoặc 4 đến 6 ly rượu mỗi ngày ở người.

Những rủi ro của việc uống quá nhiều rượu

Việc mãn tính vẫn còn và liên quan đến nhiều bệnh gan bao gồm viêm gan do rượu và ung thư.

Xơ gan

Xơ gan là một bệnh gan lan tỏa, mãn tính và không thể hồi phục. Nghiện rượu là nguyên nhân của 50% trường hợp xơ gan ở Pháp. Nó dẫn đến sự hình thành các mô xơ ngăn cản hoạt động bình thường của gan.

Viêm gan do rượu

Viêm gan do rượu tình trạng viêm gan do uống quá nhiều rượu mãn tính. Độc tính gián tiếp của rượu có thể làm tổn thương nghiêm trọng hoặc thậm chí giết chết các tế bào gan, cuối cùng dẫn đến cái chết của người đó.

Ung thư gan

Rượu bia làm tăng lên 1,5 lần nguy cơ ung thư gan. Nó thường là một biến chứng của xơ gan.

Đối mặt với những căn bệnh này, cai rượu là một tình trạng khẩn cấp tuyệt đối. Một ghép gan có thể cần thiết trong một số trường hợp tiên tiến.