Cuối cùng, bạn đã đến khu nghỉ dưỡng yêu thích của mình! Và cho tuần thể thao mùa đông này, bạn quyết tâm trượt tuyết không ngừng nghỉ cả ngày. Nhưng bạn đã nghĩ đến việc điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để phù hợp với việc ở trên núi chưa? Dưới đây là một số mẹo để không đi ra ngoài trên dốc khi đói.

Se nourrir aux sports d'hiver

Một kỳ nghỉ trượt tuyết đang chuẩn bị sẵn sàng. Bạn đã nghĩ về bảo hiểm và thiết bị của mình, nhưng chắc chắn bạn đã không lên kế hoạch cho các bữa ăn phù hợp với nhu cầu của mình. Tuy nhiên, các môn thể thao mùa đông đòi hỏi rất nhiều năng lượng, và như bác sĩ Martine Pellaë, chuyên gia dinh dưỡng tại bệnh viện Bichat nhấn mạnh: "Bạn phải đặc biệt cẩn thận ngay từ ngày thứ hai hoặc thứ ba khi nguồn dự trữ cạn kiệt và xuất hiện tình trạng mệt mỏi, chuột rút". Do đó, một kỳ nghỉ trượt tuyết cần có một chế độ ăn uống phù hợp.

Calo cho bữa sáng

Bữa sáng nên là đối tượng của mọi sự chú ý. Vì vậy, nó phải đầy đủ nhất có thể và đủ calo. Đừng ngần ngại ăn nhiều hơn bình thường một chút. Tất nhiên, bạn có thể giữ thói quen uống trà, cà phê và bánh mì nướng, nhưng cũng nên cân nhắc nước cam quýt và thử ngũ cốc. Thích Muesli hơn các chế phẩm thường rất ngọt ngào khác. Ăn chúng với sữa, sữa chua hoặc pho mát. Người dũng cảm nhất có thể bổ sung một lượng protein cho bữa ăn đầu tiên trong ngày, tại sao không phải là một quả trứng vào buổi sáng?

Bữa sáng điển hình:

Pain

  • Một bát sữa lạnh với bánh ngô
  • Nước cam hoặc cà phê hoặc trà
  • Bánh mỳ

Mì ống cho bữa trưa

Bữa ăn giữa buổi nên nhiều thực phẩm giàu tinh bột giúp bổ sung năng lượng dự trữ. Tiến sĩ Rousseaux Blanchi, bác sĩ liên bang của Liên đoàn Trượt tuyết Pháp cho biết: "Nên ưu tiên mì ống, gạo hoặc lúa mì hơn khoai tây chiên, có thể tìm thấy ở tất cả các nhà hàng miền núi, thường rất béo và khó tiêu hóa". Tuy nhiên, hãy cẩn thận, không nên ăn một bữa quá lớn sẽ làm đứt chân và tăng nguy cơ tai nạn. Bạn cũng có thể chọn bữa nửa buổi vào buổi sáng và ăn bánh sandwich vào buổi trưa. Nhưng đừng quên rằng bữa trưa là cơ hội để nghỉ ngơi thực sự ít nhất một giờ. Vì việc nghỉ ngơi là điều cần thiết.

Ngay cả khi rượu nóng đôi khi hấp dẫn, hãy tránh rượu làm giảm sự tỉnh táo và khả năng kiểm soát vận động của bạn. Và như Tiến sĩ Rousseaux Blanchi chỉ ra, "rượu hoạt động như một loại đường nhanh: bạn có nguy cơ hạ đường huyết trong 16 giờ". Thêm vào đó, tác dụng giãn mạch của nó có thể khiến bạn cảm thấy ấm ức.

Bữa trưa điển hình:

Un yaourt

  • Salad (với dầu giấm)
  • Thịt, cá hoặc trứng
  • Mì ống hoặc cơm với bơ
  • Sữa chua
  • Trái cây tươi
  • Bánh mỳ
  • Một chút nước

Nếu bạn ăn bánh mì sandwich, hãy lấy ví dụ như cá ngừ, giăm bông hoặc các loại khác với rau sống... đồng thời hạn chế ăn mayonnaise!

Nhẹ nhàng trên vợt...

Bữa tối phải là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Đây là thời điểm mà bạn có thể "xả hơi": không thành vấn đề nếu quá trình tiêu hóa của bạn tốn nhiều năng lượng, vì bạn sẽ không thực hiện việc đi xuống đèn đuốc. Tuy nhiên, tránh dùng raclette hoặc nước xốt mỗi đêm! Ưu tiên một món súp tốt để bù nước cho bạn, sau đó là một món thịt hoặc cá ăn kèm với rau. Sau đó, hãy đặt cược vào pho mát giàu canxi và trái cây tươi, những nhà cung cấp vitamin và khoáng chất chính.

Bữa tối điển hình:

Un bol de soupe

  • Một bát súp
  • Thịt
  • Khoai tây đậu xanh
  • Một miếng pho mát
  • Bánh mỳ
  • Một chút nước

Một bữa ăn nhẹ trên đường trượt

Bạn nên mang theo một ít đồ ăn nhẹ trong túi. Tất nhiên, thực tế nhất để vận chuyển là những thanh sô cô la nổi tiếng này, giàu đường nhanh... "Tất nhiên, không có lệnh cấm chính thức nào đối với việc tiêu thụ những thanh này, Tiến sĩ Rousseaux Blanchi nhấn mạnh, thậm chí đường nhanh là ít nhất. không tốt trong hoặc ngay sau khi tập thể dục. Nhưng hãy ưu tiên đồ ăn nhẹ ăn kiêng như bánh gạo, có chứa đường chậm ". Đây cũng là ý kiến ​​của Tiến sĩ Pellaë "Tránh sô cô la, loại thực phẩm bơm nước khi bạn thường xuyên bị mất nước. Hãy chọn các loại trái cây khô, chẳng hạn như mơ, mận khô, quả sung hoặc quả chà là".

Cũng nên xem xét nước tăng lực, có thể thay thế một bữa ăn nhẹ. Chúng cho phép cung cấp trực tiếp nhiên liệu cho cơ bắp và thúc đẩy quá trình bù nước.

Các em chú ý!

Trong một chuyến đi trượt tuyết, trẻ em nên ăn thường xuyên: chúng nhanh mệt hơn người lớn. Do đó, bạn nên lên kế hoạch cho một bữa ăn nhẹ mỗi giờ. Khi trở về từ đường trượt, hãy lên kế hoạch ăn nhẹ cho cả người già và trẻ nhỏ, kết hợp đường chậm và đường nhanh. Ví dụ, phục vụ sô cô la nóng của bạn với một bát ngũ cốc.

Lấy từ chai!

Trong suốt thời gian lưu trú của bạn, hãy nhớ uống nước thường xuyên. Cái lạnh làm cho cơ thể bị mất nước, thông qua cái lạnh phải được bù lại. Tiêu thụ ít nhất 1,5 đến 2 lít nước mỗi ngày để đủ nước và tránh chuột rút. Tất nhiên, nếu thời tiết nắng nóng, nhu cầu của bạn sẽ được tăng lên. Bạn có thể bỏ đi với một bầu nước lọc và một loại nước tăng lực chẳng hạn. Tuy nhiên, một số loại nước tăng lực là chất kích thích và thường quá ngọt. Cố gắng tự chuẩn bị đồ uống của bạn, chẳng hạn như lấy nước cam và thêm một vài cục đường vào đó.

Trong một kỳ nghỉ trượt tuyết, bạn cũng mất rất nhiều muối. Không bắt đầu cho muối quá nhiều vào các món ăn của bạn, đừng ngần ngại uống một số loại đồ uống loại viandox thỉnh thoảng.

Khi bạn trở về nhà, hãy nhớ rằng bạn không còn ở trên sườn núi nữa: hãy quay trở lại chế độ ăn kiêng ít phong phú hơn một chút trong dự báo kỳ nghỉ hè...

Thực phẩm được đề xuất

Đối với năng lượng: mì ống, gạo, khoai tây, ngũ cốc... Nên tránh: nước sốt, khoai tây chiên làm chậm quá trình tiêu hóa và do đó tiêu hao năng lượng.

lọc, nước hoa quả, sữa... Tránh: cà phê, rượu bia làm giảm hiệu quả hoạt động.

Đối với các năng: thịt, sữa, pho mát... Tránh: các món ăn có nước sốt.

Đối với làn da: Cam và kiwi (giàu vitamin C), chuối (giàu magiê), ngũ cốc (giàu vitamin nhóm B).